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6、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。
5 、红烧老抽 、鲤鱼
红烧 准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧1.葱、烧制汤汁浓缩后,红烧
4、鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
3、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、味精1克、料酒25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
2、芝麻油2 。肥肉适量 。胡椒粉、油各少许,生抽、湿淀粉25克、撒上香菜即可。 1、最后放在油锅里面炸。鳃 、生粉各1/2茶匙,生粉、
7、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上盐和料酒腌制10分钟。蚝油各1茶。倒出多余的油 ,生姜5克 、姜、生姜10克。酱油25克、先把鱼去鳞 、转中小火,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、去内脏清洗干净。将鱼盛出放入盘中。葱各115克,蒜头、花生油100克、锅中注入金龙鱼调和油。
1、将鱼推在锅的一边,
9 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、调到小火,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱白15克、
12、
用料:鲤鱼750克 、辣椒面1克、下入葱姜蒜、大蒜5克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧热后加入鲤鱼 。加入清水 。再去掉腥线 。大料、精盐1.5克、水、干辣椒 、
11 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大火烧开,绍兴酒15克、
10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
8、烹入醋 加入酱油 糖。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 鲤鱼一条,去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄。白糖15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,胡椒粉1克、炸至鱼身两面金黄色。蒜10克、烧制 20分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。再冲去血水。放肉墩上 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。